子供の頃、芋畑を掘り起こしたときに嗅いだ匂いは、
今でも思い出すほどの強く記憶の中にある。
そのような土臭さとは違って香水として土から匂ってくるものがある。
冬のこの時期、霜解けや凍りついた土の中が１０時頃になると太陽の熱で溶けて、水分を含んだ黒土が柔らかさを取り戻すと匂ってくる。
なんともいえない自然が醸しだす香である。
土の中の微生物の働きなのか、秋に収穫された植物が分解していく匂いなのかどちらも土壌改良の過程なのだろう。春の植物に多くの栄養を与える準備なのだろう。
とにかく鼻に美味しい匂いなのだ。
